Морковь: как использовать в кулинарии вкусно и с пользой
Традиционное блюдо Балкан, любая страна готова похвалиться своим рецептом, еще и не одним, на любой вкус и цвет! Целое меню получится составить, осталось при желании разобраться что это...
Похожий рецепт уже где-то мелькает на наших просторах, но из говядины. Меняем исходные и готовить будем рулет из свиной вырезки с овощами, вездесущим сыром и зеленым горошком. А...
Сколько же гусей мы переели, а они все не заканчиваются, да и лучше бы не заканчивались. Мы же не планируем отказываться от вкусных блюд, тем более что они...
(шеф С. Кузнецов) Не знаю как вы, а я их перепробовал… Причем от разных домохозяек, по разным рецептам, в том числе и сами готовили. Ну хвалиться как-то некрасиво,...
Вы его видели воочию? Проще говоря — это брат холодца, причем близнец. Именно его всегда держат под рукой профессиональные повара и используют как основу для соусов и супов....
Особо мудрить мы тут не будем, берем речную рыбу и следуем рецепту. Такую можно и купить, и поймать. Это не заготовка на зиму, ничего закрывать не будем, но...
Скоро Покров, а это значит наступает время заготавливать капусту на зиму. Причем далеко не все заготавливали ее годами и имеют свои традиционные семейные рецепты, всегда есть те, кто...
Царская туршия — это блюдо овощное, равно как и большинство заготовок на зиму, но готовят ее из сладкого перца сорта гогошары с цветной капустой и морковью. Поэтому одной...
Что мы обычно делаем из творога? Ну с сахарком намешаем, вареников налепим… Только разве это все что позволяет наша фантазия? Давайте решим и этот вопрос. Попался мне на...
Не торопитесь кричать что вы и так все знаете ввиду того что капустные салаты в русской кухне распространены как в никакой другой. Подобный рецепт салата у нас действительно...
У нас это одно из самых распространенных блюд, особенно в праздники, но как мы это делали? Тушку набили в живот, запекли и баста. Увы, сегодня придется поработать, ведь...
Хорошая идея пришла в голову человеку который впервые это придумал. А то все черная, красная… Не зря же овощи рекомендуют включать в рацион в большем количестве нежели мясо...
Сейчас вы встретитесь с исключением из общепринятых правил. Бухара у нас где? Разумеется в Узбекистане, где большинство пловов готовят когда все ингредиенты в одном казане. Но не в...
Эта, примитивная на первый взгляд, каша, вполне может взойти в ранг кулинарного искусства. Ну посудите сами: каша на молоке со сливками, яйцом и морковным соком… и все это...
Эта разновидность плова считается одной из первых в сезоне: как только пошли сморчки — можно готовить. Ну да, есть люди которые твердо уверены в том что плов —...