Как использовать фарш в кулинарии: советы, рецепты и лайфхаки
Ну все же согласны что весна цветущая? Этот плов называется «бахор», что собственно и означает — весна. Вот как раз весной в Узбекистане уже есть молоденькие листья винограда,...
Слово уже всем знакомо? Если что — это не итальянский футболист, а макароны, Причем в виде толстых трубочек чем-то напоминающих пароходную трубу. По этой самой причине их очень...
Очень похожий по составу на суп из одной восточных стран, однако несмотря на сходство суп по-адански большой аудитории все таки незнаком. Это мы сейчас исправим, собственно этим мы...
Вы сейчас подумали что будет огромное количество еды? Уверяю вас что на самом деле количество тут факт малозначительный. А вот тот, из кого мы будем готовить это жаркое,...
Молоденький жареный поросенок зажаренный целиком в русской печи — это блюдо-мечта многих современных людей, но как всегда: то поросенка не найти, то готовить их уже давно разучились, то...
Вам известно это блюдо, во всяком случае тем кто знаком с кухней Кавказа хотя бы по телевизору. С одной маленькой оговоркой: ее звали — долма! Так она называется...
Хотите узнать как восстанавливали силы воины османской империи, включая самого султана? Ведь силы нужны были не только чтобы воевать, они и в мирное время никак не лишние. Пожалуй...
Получается не только вкусно, но и очень нарядно. Веер из баклажанов с телятиной и рисом выглядит достаточно соблазнительно, чем и привлекает внимание едоков, и ладно если только своих!...
В Грузии говорят что лучшее время для приготовления этого блюда — это весна. Именно весной появляется обилие свежей зелени дающей особый аромат. Но наверное эта информация из века...
Тифлис…. город из прошлого, мечта одних и вдохновение других! Город переименован, а вдохновение все тоже. А какая там традиционная еда… Лично меня радует что я наконец-то смогу приготовить знаменитые...
Курица вообще один из самых универсальных ингредиентов, из нее и на каждый день готовят, и к праздничному столу угощение, ну и разумеется, нечто эдакое, авторское. А вот авторы...
Усложнение и улучшение привычного нам блюда — пельменей. Стоит ли это делать — решать вам, вам же ужинать. Мы больше привыкли отварить да съесть со сметаной или майонезом,...
Хинкал, хингал, хинкали… Сходство улавливаете? В России его называли бы просто хинкал, ведь у этого блюда весьма сложное название — гиймалы сюзмя хангял... Но рискну перевести на понятный....
Пожалуй уже нет человека который не был бы знаком с этим популярным мясным соусом, правда с его классическим вариантом, где в основе идет мясной фарш и томаты. Однако...
Случайно обнаружил что эту выпечку называют пышками… Но я рассматривал ее со всех сторон — ну не похоже на пышку, хоть ты тресни! Пиде, а сегодня она у...