Начнем с того, что некоторые путают топленое масло и растопленное. Это далеко не одно и тоже. А топленое масло в домашних условиях это вообще из другой Галактики. Обращали внимание на процент жирности масла?…

Таганы, чумичи, корцы, лукно и множество подобных неизвестных нам, людям из 21-го века. Вот что сейчас вам, нашим читателям, пришло на ум, когда вы прочитали эти слова? А ведь все это- посуда! То,…

Лето, свежие овощи и фрукты… А ведь оно не вечно и скоро осень, а затем и зима. И как обычно многие из нас издревле делают запасы на зиму, чтобы в суровые времена года…

Кто-нибудь был на рынках Грузии? Или хотя бы видел их по телевизору? Там очень много национальной посуды из глины. Причем большое количество на старинный манер. Грузинская посуда из глины пользуется огромным спросом. Во…

Это один из ключевых нюансов: как же выбрать вино? Причем речь не идет о выборе вина на вечер или к какому-либо блюду. Тут вопрос более существенный: что же именно мы купили? С виду…

Конечно же речь о сковородках. Одно время большинство стали их забывать, точнее обходить вниманием, предпочитая легкие сковородки с покрытием. С ними меньше возни, но всему своя статья. А сегодня объект внимания именно она,…

Рецепт-основа дрожжевого теста в статье «Секреты дрожжевого теста» Опарный способ (если в тесте много сдобы) В теплой воде или молоке развести, всыпать половину муки и сахара, поставить опару на час в теплое место. Когда…

Кагор -церковное вино, оно же кровь Христа… Все это всем известно, а также что кагор давали в церкви для причастия. Все это мы где-то когда-то читали. Отойдем от высоких материй, спустимся на грешную…

Еще лет 15 назад посуда и в частности кастрюли швейцарской фирмы Цептер была для многих призрачной мечтой. Очень уж она «небюджетная», цена высокая, да и на полках не валялась. Поэтому те, кто ее…

Как и в случае с пловом или шашлыком в отношении вина также много необузданных фантазий. Где-же самое что ни на есть настоящее вино. Одни кричат, что в Молдавии, другие- во Франции, третьи —…