Соусы и приправы
-
Фантазия души
Хочу предложить вам пару соусов которые быстры в приготовлении и весьма просты. Оба соуса родились в результате фантазии, не исключено что их стоит доработать. Это холодные домашние соусы, но один соус — остренький,…
-
Помидорный соус с перчиком
Сдается мне что томатные соусы одни из самых распространенных в принципе. Вы любите такие? А если, помимо всего прочего, они имеют разный вкус, остроту и пикантность? Знаете ли вы хоть что-нибудь об азербайджанских…
-
Соус из белой рыбы к макаронам
Этот соус заинтересует любителей пасты, или если угодно, макарон. Причем макарон не с котлетками или гуляшом с соусом из пережженной муки, а просто с вкусным благородным соусом. По моему этот рыбный белый соус…
-
Горчичный соус с медом
Таких соусов немало. По крайней мере уж точно не один. Не исключено что даже каждая хозяйка хочет чем-то отличиться и придумывает свой, лишь ей одной известный ингредиент. А почему бы, собственно, и нет?…
-
Староголландский соус
Если возникнет вопрос почему этот голландский соус мы называем староголландским, то можно предположить что лишь по той причине что рецепт датирован 19-м веком… Как вы считаете: в наше время можно это назвать старо-чьим-нибудь?…
-
Уксус из яблок и меда
Уксус очень распространенная приправа, причем не только у нас. Видов уксуса немало. До них мы в свое время доберемся. Сегодня разберем один из вариантов яблочного уксуса. Он неплохо готовится и в домашних условиях,…
-
Сладкая барбариска
Все сразу о конфетках из нашего детства вспомнили? Ну да, вкусные были леденцы… Только сегодня речь о соусах, конфеты оставим на другой раз. Поэтому и барбарис мы будем использовать именно для этого. Сладкий…
-
Соус из моркови с томатом
Томатных соусов много. Но этот рецепт сильно отличается от грузинского или итальянского. Томатный соус с мукой больше относится к соусам времен раннего СССР. Но происхождение его, скорее всего, было гораздо раньше. Кто-то вообще…
-
Кизиловый соус к мясу
Хотелось бы надеяться, что с кизилом вы уже знакомы из прошлых статей, где упоминалось как, куда и зачем применяют кизил. А там упоминалось, что из кизила кроме варенья, настоек и прочего , готовят еще…
-
Соус из сока ежевики с орехами
Соусы….. как много люди скупают их в магазинах, чтобы видеть их на своем столе. Несмотря на все предостережения и рекомендации никто не читает этикеток и состава. Ну правильно, а зачем? Другого то все…