-
Его величество — помидор
Помидоры уже давно в нашем обиходе и все мы считаем их своими. Редко чей стол обходится без помидоров и конечно же грузинская кухня не исключение. Едят их и в сыром виде, а также…
-
Салат из жареного перца
Данное блюдо — салат из жареного перца по-месхетински, возможно и имеет далекое отношение к Турции, но более вероятно, что к туркам-месхетинцам, которые в далеком прошлом расселялись далеко за пределами родины, и внесли свой…
-
Сломанный светофор
Не нужно сразу бежать на ближайший перекресток и смотреть что не так с вашим светофором, достаточно вспомнить, что называют светофором на овощных рынках, а ознакомившись с перечнем ингредиентов понять почему сломанный и то…
-
Пхали мхали….
Это не детская скороговорка и не заклинание, это просто блюдо, которому рады будут сторонники вегетарианства или здорового образа питания и жизни, и называют его «Пхали из овощей». Именно «пхали» называется это грузинское блюдо,…
-
Цветная капуста со свитой
Много сказано о пользе цветной капусты, о различных сочетаниях и не сочетаниях. А диетологи уже давно пришли к заключению, что большинство блюд просто нельзя есть, но они никуда не делись, они вкусны и…
-
Салат от шефа
Ну не кричите: «опять салат, хоть бы хлеба дали…», ведь не черной икрой же вас закормили. Ну салат, ну от шефа, а вот от какого шефа… да кто ж его знает. А взял…
-
Помидоры, фаршированные кремом из сардин
Сардины- это рыбки такие, раньше их было завались на прилавках СССР, а теперь ….. Хотя консервов из сардин и сейчас хватает. Вот именно они-то нам и понадобятся. Берем 6 помидоров, 250 гр сардин…
-
Горячий салат с копченой ветчиной
Ингредиенты: 1,5 кг белой фасоли, 300 гр копченой ветчины, 3 помидорки, четверть пучка зелени петрушки, пучок зеленого лука, 4 маленьких красных перца средней жгучести или 2 сладких (на выбор), 12 неочищенных зубчиков чеснока,…
-
Яйцо в помидорах
Многие из нас готовили фаршированные помидоры, многие ели в гостях, но всегда есть что-то новое в хорошо известном старом, возможно здесь будет также. Блюдо это является закуской, поэтому будет прекрасно разогревать аппетит на…
-
Яблоки на сыру
Немного перефразирована песня М.Муромова «Яблоки на снегу»: но где же взять снег в салате? А вот сыр там есть и салат весьма необычный, так что приготовить и попробовать стоит. Сыра 200 гр, лучше…
