Вот этой плоской, как тарелка, рыбки у нас нынче хоть пруд пруди. Причем всякой разной. В большинстве случаев мы ее просто жарим, она очень вкусная, но давайте приготовим ее более аристократично. Возьмем 8…

Кальмары, осьминоги и всякие такие гады морские давно уже не экзотика для россиян и соседних с нами республик. Скоро эти блюда войдут в список русских народных, что конечно, является приступом юмора, но истина…

Для приготовления этого простого, но вкусного блюда нам понадобится: скумбрия 1 кг, твердый сыр 100гр, ветчина 4 ломтика, мука 2 ст.л., яйца 2 шт, масло растительное. Скумбрию разделаем на филе с кожей без костей,…

Потихоньку лесом-полем мы добрались и до блюд из морепродуктов и первые на очереди — креветки. Эти морские гады уже прочно обосновались на наших столах и стали чуть ли не родными. Некоторые любят креветок…

Нам потребуется: филе тунца — 4 куска по 150-180 гр, 1 морковь, пучок фенхеля, 1 корень сельдерея, 2 вяленых помидора, 4 маринованных помидора, 100 гр дикой горчицы, четверть пучка зеленого лука, 12 маслин,…