Вам форель еще не надоела? Если нет — продолжим. Много форели — много разных блюд, все справедливо. Все сразу вообразили себе крупную морскую рыбину и чешут затылок как с ней поступить. Но все…

Фаршированная щука была из собственного опыта, однако рецепт который расскажу сейчас совсем другой и блюдо будет другим. Кроме того это блюдо входит в число любимых русских блюд! Это рецепт фаршированной щуки, по правде говоря,…

О золоте в процессе проясним, сейчас важнее выбрать рыбу. Потому что по плану у нас рыба с апельсинами еще в апельсиновом соке, таков рецепт, что то менять не стоит. С вашего разрешения и…

Вот и дошло дело до серьезного блюда. И как вариант предлагаем именно этот классический рецепт осетрины по монастырски. Чем не хорош осетр на праздничном столе? Осетрина запеченная в духовке — уже праздник, успейте…

Осетра называют царской рыбой и не всем она была по карману, да и найди еще попробуй. С появлением рыбных ферм ситуация изменилась, но цена все так же высока. И тем не менее разок себе…

Блюдо вполне подходящее для новогоднего стола. Правда карман дерет, но уж разочек-то разорится можно, иначе никогда не узнаете вкус этого блюда. Но скоро сказка сказывается , а делать нужно, пошли за продуктами. Сочный…

Вот теперь мы добрались до блюд, которые у нас принято называть шашлыком. В ранних статьях мы рассказывали о мцвади, вроде все тот же шашлык, но ведь мы называем шашлыком маринованные продукты, обжаренные на углях, а если…

Эту маленькую рыбку готовят по всему морскому побережью, поэтому туристы, отдыхавшие в Крыму, Абхазии и других странах с барабулькой успели познакомиться. Причем многим, жареная барабулька, несмотря на свою немаленькую цену, очень понравилась. И…

Форель цоцхали чаще всего варят как в старинном рецепте или готовят на мангале, но можно и запечь в духовке. Пойдем и мы в этом направлении. Форель запеченная на углях по старинному рецепту -дело…

Соленый лосось уже давно перестал быть диковинкой для обычных людей, но разнообразие блюд продолжает расти. В большинстве это закуски. Как многие уже поняли, цель этой закуски…., а впрочем обо всем ниже по тексту.…