Вот это поворот: Плов и картошка? А ведь это не воспаленная фантазия! Кто сказал, что плов это — морковь? Хотя есть такие… И плов с картошкой существует, хотя не исключено что уже забыт…

Вот и словечко незнакомое… На самом деле большинство из вас прекрасно с этим знакомо. Зарчавой в Средней Азии называют порошок из сушеных корневищ куркумы, то есть это куркума! Родина таких пловов не здесь,…

Как перевести на русский? Не знаю, азербайджанским не владею. Читал как-то высказывание одного из любителей плова, он не хвалил азербайджанский, а зря. Кто-то любит жирное мясо, а кто-то и сладости. Точно так же…

Сам рецепт собственно не новый и я его не изобретал. Оригинал сгинул где-то в 20-х годах, был как-то восстановлен, а я приготовил его на свое усмотрение, но вместо сладкого бухарского приготовил видоизмененный плов…

Очередные фантазии на тему…, но если приготовлено правильно, то это очень вкусно, а это ведь и есть самое или почти самое главное. Ведь самой главной должна быть польза для здоровья. Что это за…

Теперь уже многие знают, что это и откуда произошло. А для тех, кто не знает, поясним, что блюдо это происходит из Индии и состоит из риса с некоторыми добавлениями. Ведь бириани тоже как…

Чтобы приготовить очередной турецкий плов-пилав с черносливом нужно не больше чем обычно. Необходимые продукты, умение и желание конечно. Начнем действовать. Нам понадобиться кусок баранины грамм на 800, жир или масло 100 гр, перец,…

Этот плов будет отличаться от того что мы привыкли видеть, то есть для большинства из нас плов — это мясо, лук, морковь и рис, но это не так, и если вы регулярно читаете…

Не будем тратить время на переводы и так понятно, что блюдо очень простое и это правда , ведь из продуктов тут лишь рис…, то есть получается что крестьянский и есть самый простой и…

Если кто-то не знает, то булгур — это дробленая пропаренная пшеница. В России она встречается очень часто. Ее используют на замену риса и для обычных гарниров. Правильно и вкусно приготовите — вкусно поедите.…