-
Плов с зарчавой
Вот и словечко незнакомое… На самом деле большинство из вас прекрасно с этим знакомо. Зарчавой в Средней Азии называют порошок из сушеных корневищ куркумы, то есть это куркума! Родина таких пловов не здесь,…
-
Плов Сюдлю ош
Как перевести на русский? Не знаю, азербайджанским не владею. Читал как-то высказывание одного из любителей плова, он не хвалил азербайджанский, а зря. Кто-то любит жирное мясо, а кто-то и сладости. Также и с…
-
Пловные фантазии
Сам рецепт собственно не новый и я его не изобретал. Оригинал сгинул где-то в 20-х годах, был как-то восстановлен, а я приготовил его на свое усмотрение. В вашем воображении, наверное, всплывает огромный казан…
-
Ич пилав
Очередные фантазии на тему…, но если приготовлено правильно, то это очень вкусно, а это ведь и есть самое или почти самое главное. Ведь самой главной должна быть польза для здоровья. Нам понадобиться: 4 стакана…
-
Трехцветный бириани
Теперь уже многие знают, что это и откуда произошло. А для тех, кто не знает, поясним, что блюдо это происходит из Индии и состоит из риса с некоторыми добавлениями. Ведь бириани тоже как…
-
Турецкий пилав с черносливом
Нам понадобиться кусок баранины грамм на 800, жир или масло 100 гр, перец, соль, 1 луковица, 400 гр риса, 1 стакан чернослива, 0,5 стакана изюма, 1 стакан шепталы, четвертинка лимона или целый киви.…
-
Плов по-сулимански
Этот плов будет отличаться от того что мы привыкли видеть, то есть для большинства из нас плов — это мясо, лук, морковь и рис, но это не так, и если вы регулярно читаете…
-
Плов по-крестьянски
Не будем тратить время на переводы и так понятно, что блюдо очень простое и это правда , ведь из продуктов тут лишь рис… Расскажем как приготовить это блюдо из расчета на 1 порцию: риса…
-
Булгур-плов
Если кто-то не знает, то булгур — это дробленая пропаренная пшеница, в России она встречается очень часто, ее используют на замену риса и для обычных гарниров. Вообщем правильно и вкусно приготовите — вкусно…
-
Аджем-плов
Будем надеяться, что у вас в морозилке лежит баранья лопатка. Для этого плова нужна именно она. А еще репчатый лук 3 шт, черный перец, соль, почечное сало, стакан риса. Вот и весь нехитрый…
