Напитки

  • Напитки

    Кисель из калины

    Калина, калина красная… А сколько полезных для здоровья свойств за этой ягодой числится вряд ли кто-то считал. Варенье, настойки, компоты… Ну и в свою очередь старые добрые славянские кисели! Ведь почему-то их готовили…

  • Напитки

    Пасечный чай

    Что, собственно, такое пасечный чай? Такого бренда не существует, каждый пасечник заваривает чай как хочет, а некоторые его вообще не пьют, но этот чай — особый. Вас мучают сомнения? А может осенне-зимняя хандра…

  • Напитки

    Русский квас из клюквы

    Весьма и весьма интересно… Большинство из нас любит квас, особенно в жару. Но какой? Ну разумеется хлебный или яблочный! Наверное они самые распространенные. Но ведь много других видов любимого славянами напитка. Хотя бы…

  • Напитки

    Тутовый дошаб

    Этот напиток можно найти и в Крыму, необязательно ехать на Кавказ. Но я вам рассказываю не где что купить, а что и как приготовить. Правда есть небольшая проблема: не везде растет шелковица, а…

  • Напитки

    Вишневый кисель

    Калиновый и яблочный мы с вами уже освоили, но ассортимент киселей гораздо шире, чем можно представить. А вишня весьма широко распространена во многих странах, а у славян сами знаете. А теперь сам кисель,…

  • Напитки

    Виноградный дошаб, он же бекмез

    Бекмези… так бы звучал уваренный виноградный сироп на грузинский манер. Именно это название более знакомо людям из других республик бывшего огромного государства… Но это снова Азербайджан и его многоликая кухня. Республика со множеством…

  • Напитки

    Яблочный кисель

    Распространение пошло именно от русского деревенского блюда — овсяного киселя, а сладкие фруктово-ягодные, появившиеся позднее, когда в России распространился картофель и картофельный крахмал, судя по всему, просто унаследовали это название. Овсяные, ржаные, пшеничные…