• Напитки

    Медовуха

    Об этом славянском слабоалкогольном напитке слышали все! А вот делают его теперь не только славяне. Медовуху можно попробовать и на госпасеке в Абхазии, да и много где еще. Лишь бы мед был, а…

  • Напитки

    Компот супервитаминный

    Почему супервитаминный? Скоро поймете. Компот из вишни и крыжовника, еще и клюква… Думаю вопрос исчерпан. Обо всех этих ягодах вы наслышаны с детства. Вот только подходят они по разному. Клюкву можно собирать даже…

  • Напитки

    Вишневый кисель

    Калиновый и яблочный мы с вами уже освоили, но ассортимент киселей гораздо шире, чем можно представить. А вишня весьма широко распространена во многих странах, а у славян сами знаете. А теперь сам вишневый…

  • Напитки

    Виноградный дошаб, он же бекмез

    Бекмези… так бы звучал уваренный виноградный сироп на грузинский манер. Именно это название более знакомо людям из других республик бывшего огромного государства… Но это снова Азербайджан и его многоликая кухня. Республика со множеством…

  • Напитки

    Хошаб

    Блюдо из Азербайджана. Если быть более точным, то это напиток из разных сортов сушеных слив с добавлением кураги, компот. Именно так его бы называли в России, но это было бы неправда и в…

  • Компот из сухофруктов
    Напитки

    Узвар, или компот из сухофруктов

    Сегодня предлагаю приготовить традиционный старинный напиток. Готовится узвар из воды и сухофруктов с добавлением меда. 200 гр сушеных яблок, 200 гр сушеных груш, 200 гр чернослива, 100 гр изюма, 100 гр меда, 5…

  • Напитки

    Яблочный кисель

    Название кисель пошло именно от исконно русского деревенского блюда — овсяного киселя, а сладкие фруктово-ягодные кисели, появившиеся позднее, когда в России распространился картофель и картофельный крахмал, унаследовали это название. Овсяные, ржаные, пшеничные кисели…

  • Сливовый компот
    Напитки

    Сливовый компот с пряностями

    Сливы уродились? Зима на подходе? Варенья и наливок уже, наверное, запасли, на очереди компоты. Чтобы заготовить сливовый компот на зиму нам понадобиться:  1,5 кг слив, 1 литр воды, 250 гр сахара, 1 стручок…

  • Напитки

    Сливовица

    Уже по-традиции знакомство с разными кухнями венчает алкогольный напиток. Поступим так и с Польшей. Сливовица ожидает вашего внимания и трудолюбия, ну уж на алкоголь у нас терпения хватает, правда не на его приготовление.…