-
Яблочный кисель
Название кисель пошло именно от исконно русского деревенского блюда — овсяного киселя, а сладкие фруктово-ягодные кисели, появившиеся позднее, когда в России распространился картофель и картофельный крахмал, унаследовали это название. Овсяные, ржаные, пшеничные кисели…
-
Сливовый компот с пряностями
Для приготовления компота нам понадобиться: 1,5 кг слив, 1 литр воды, 250 гр сахара, 1 стручок ванили и 3 палочки корицы. Сливы моем, разломим пополам, косточки удалим. Если сливы крупные можно разрезать и…
-
Сливовица
Уже по-традиции знакомство с разными кухнями венчает алкогольный напиток. Поступим так и с Польшей. 1,5 кг сливы «венгерка», 400 гр сахара, 700 мл водки и 700 мл спирта. Сливы помыть, обсушить и пересыпать…
-
Ликерчик из морошки
Изготовлением ликеров, наливок и всего такого наши люди балуются уже давным- давно. Одним больше, одним меньше — кому от этого хуже? А вот новый напиток на столе это всегда хорошо. И в сочетании…
-
Сиропы (часть 2)
В продолжении темы, а точнее статьи «Сиропы (часть 1) возьмем на заметку еще несколько рецептов сиропа. Сироп из ежевики: 1 кг ежевики и 2 кг сахара. Ежевику разомнем в стеклянной или глиняной посуде, можно в нержавейке.…
-
Сиропы (часть1)
И это тоже можно готовить самим, ведь любили же мы газводу с сиропом, а сиропы можно использовать не только с водой, но и с чаем, кофе да и алкоголем в конце концов. Давайте…
-
Ликер из лепестков роз «Французский поцелуй»
Французы в своем репертуаре, романтичны, любят изыски. А подойдет ли он нам? Это большой вопрос. Но ведь есть же у нас любители виски, джина, различных ликеров, так может и этот пригодится? У кого…
-
Настойки
И без этих компонентов наша жизнь давно немыслима, они у нас везде. Чаще всего настойки делали в деревнях и делают по сей день, да и бывают они не только алкогольными, но и полезными,…
-
Вино с пряностями
Чтобы приготовить такой замечательный напиток, как вино с пряностями, нам понадобиться: 0,5 белого вина, стакан воды, 3-4 гвоздики, палочка корицы, 2 яичных желтка, 80 гр сахара, по желанию щепотка тертого мускатного ореха. Смешайте…
-
Ахташири
Этот напиток готовят с древних времен, получается сладковатый с весьма оригинальным вкусом. Из-за особого способа приготовления получается полезный для здоровья коктейль, собравший в себя витамины и минералы тыквы и винограда. Ахташири использовали для…