-
Фрукты под карамельным соусом
Ингредиенты: 600 гр фруктово-ягодной смеси (замороженной), 3 ст.л. красного сухого вина или черносмородинового ликера, 1 персик, 1 ст.л. карамельного соуса, полстакана сметаны, 300 гр ванильного мороженого. В летний сезон, когда свежих фруктов и ягод…
-
Сливовый шербет
Если у кого-то уродилось слишком много слив и вы не знаете куда их девать, то ознакомьтесь с этим рецептом и попробуйте приготовить. Берем 0,5 л сливового мусса, 1 апельсин, 0,5 л воды, стакан…
-
Десерты из яблок
Яблочный компот с изюмом С компотами у нас много кто знаком, но лишний рецепт для разнообразия пригодится. Яблоки понадобятся сочные, сладкие грамм 800, 1 лимон, 2 ст.л. сахара, изюм. Дальше все привычно и…
-
Малиновый мусс «Шевалье»
Ингредиенты: 4 ст.л. сахара, 2 ст.л. сливочного масла, малиновый сироп, 400 гр свежей малины, сок лимона, ваниль, мятные взбитые сливки, шоколадная стружка. Растопим сахар в сотейнике или кастрюле с толстым дном. Добавим масло…
-
Кахетинские чурчхелы
Уж эти сладости сейчас висят наверное на всех рынках России, а раньше их видели лишь на югах, когда ездили в отпуска. Сейчас в большинстве чурчхелы делают из магазинных соков, но все же еще…
-
Гозинаки из теста
А эти гозинаки на вкус больше напоминают чак-чак, а по способу приготовления — хворост. По одной версии это блюдо было завезено в Грузию половцами, а его назвали просто по аналогии гозинаков с орехами.…
-
Подарок для сладкоежек
Пирожное «Картошка» 300 гр ванильных сухарей, 1 стакан молока, 1 стакан сахара, 200 гр сливочного масла, 50 мл коньяка, 3 ч.л. какао Сухари перемелите или пропустите через мясорубку. Сахар, предварительно смешанный с какао,…
-
«Корзиночки» с апельсиновым кремом и клубникой
«В прошедшем году после сладкого крема вдруг подали котлеты с зеленым горошком и с молодым картофелем-подрумянкой. Все так и ахнули, даже будто обидно стало: да что это такое, деревенские они, что ли, —…
-
Печеная груша с изюмом
Потихоньку пришли мы с вами к очередной порции десертов. Сладкоежки никуда не делись, да и десерты плотно вошли в жизнь многих людей. А может взяли моду с ресторанных меню, где их, конечно же,…
-
Кофейный крем
А любители-кондитеры здесь присутствуют? А начинающие кондитеры? Некоторые из вас любят печь с детства, к примеру трубочки, которые потом наполняются кремом, различные торты и пирожные . Для всего этого используется крем. А как…
