Название-то, как видно, схожее с прошлой статьей «мужужи по-кахетински», мясо так же — свинина, но технология приготовления разная. Да и блюдо все-таки другое. Приготовили то, приготовим и это. Слово незнакомое? Ничего страшного. Для…

Все мы уже привыкли называть свиной студень холодцом, но у кулинарных знатоков есть разграничения между студнем и холодцом. Но сегодня не об истории и правилах. Сказать по правде эта разница придумана нашими с…

Вот тут-то дела пошли куда более серьезнее, нежели две более ранние закуски «Закуска русских интеллигентов» и «Любимая, наша… селедочка». Тут рыбку порезал — маслом полил не пройдет, придется малость поработать. Наша закуска на сегодня это хрустящие трубочки……

Его итальянское происхождение конечно же под большим вопросом. Но в конце концов на его вкус это повлиять не должно. Тем более что продукты-то мы будем покупать в российских магазинах и скорее всего они…

Звучит как-то странно… Колбаса и так неплохо идет, а торт вообще ассоциация со сладостью… Так скажут многие. Но если все-таки попробовать это приготовить и съесть? Пожалуй это можно назвать пирогом или даже запеченным…

Вы едите мангольд? Не любите потому что не пробовали и не знаете что можно приготовить из этого самого мангольда? А грузинскую кухню вы любите? Тогда вот вам рецепт по которому вы приготовите пхали…

Готовим мы студни не только из свинины, но и из птицы. Мы и сегодня приготовим студень, но из петуха, более привычно нам называть его — холодец, а лучший холодец будет конечно же из…

Блюдо получается с выраженным грузинским акцентом, но возможно так даже лучше. Готовить не сложно, но вкус оправдает ваши ожидания. Можно подать это к любому столу, в том числе — праздничному. Эта холодная закуска…

Припоминаем, да? Как когда-то, да и сейчас, мы с удовольствием ставим на стол тарелку, где нарезаны ломтики разных разных колбасок и мясопродуктов. Если такая тарелка была на вашем столе при Союзе, то вы…

Куда же мы без холодца… Как то уж совсем не по нашему, холодцы и заливные во все времена были в почете. Причем если для одних это блюдо готовят лишь к Новому Году, то…