Памяти Юрия Рожкова посвящается… Соавтор К. Ивлева, талантливый повар, участник кулинарных телепрограмм… Что, по сути дела, еще мы знаем об этом человеке? В одной из предновогодних передач Юрий готовил окорок в тесте. Блюдо…

И кто же по вашему мнению нам даст рецепт как эти самые языки нам приготовить дома в каком-нибудь вкусном соусе? Название рубрики помните? Как вы считаете шеф-повара Ивлева К.В. можно причислить к таковым?…

Это блюдо из ресторанного меню шеф-повара Фабрицио Фатуччи и повозится с ним придется. Кстати, а вы любите сырые морепродукты? А ведь лангустины, этакие большие креветки, можно приготовить вкусно и дома! Вы знаете как?…

Этот салат со шпинатом и помидорами под заправкой из меда уходит корнями в Италию, но уже давно распространен и у нас, шпинат у нас тоже начинает вызывать любопытство у любителей растительной пищи. Этот…

Представляем вам очередное блюдо от шеф-повара ресторана «Густо» Фабрицио Фатуччи: сочная утиная грудка с соусом из черешни.  Но готовить его дело кропотливое, поэтому, если решитесь, заранее прочтите рецепт и состав продуктов. Кроме того нужна…

Заметили, что очень много блюд из морепродуктов в Италии? Думаю вопросов по этому поводу особо не будет. Ведь в этой стране рыба и морепродукты очень распространены. И вдобавок ко всему они постоянно свежие.…

(шеф Ф.Гюго) Продолжаем по мере наших сил и аппетита знакомиться с творчеством французского шефа Ф. Гюго. Многие из нас любят морепродукты из-за их пищевой ценности, так что салат с осьминогом кстати. По правде…

Для тех, кто не знает, «отец народов» это И.В. Сталин, а сациви это блюдо, а не соус! как считают многие. Когда это ореховый соус, подаваемый на стол отдельно, он называется бажи. Но если в нем…

(шеф Ф.Гюго) Продолжаем знакомить любителей кулинарного искусства с творчеством Флориана Гюго. И сегодня это салат со свежим шпинатом и авокадо. О пользе шпината кто-то слышал, кто-то пользуется, а кто-то путает шпинат со шпагатом.…

(шеф Ф.Гюго) Рыбу, в том или ином виде любят многие из нас. Но лососина не всем по карману. Кое-кто покупает готовый продукт в супермаркетах. Но некоторые предпочитают приготовить сами. По крайней мере так…