(Творчество К.Ивлева и Ю.Рожкова) «Это наш салат, мужики! Сельдерей+орешки+свекла очень правильное сочетание. Если вы на диете, но очень хочется есть- смело делайте этот салат. Он утолит жажду, придаст сил, да и в общем…

Блюдо из незнакомого слова, но отдаленно знакомое на самом деле. Это блюдо чем-то напоминает наши клецки, но давайте сначала. А сначала соберем и подготовим продукты. Для ньокки понадобиться: 150 гр картошки, ложка с верхом…

Какой президент — уже думаю все догадались. Конечно же один из самых популярных в наше время людей — В.В. Путин. Вокруг него немало небылиц, ведь многим интересно чем он занимается, кроме руководства страной.…

Тюрбо… вот тебе еще словечко… А вот захотелось этой тюрбо, а на нашем рынке и не слыхали о такой. Не спешите, все намного проще. Эта загадочная тюрбо (большой ромб, морской фазан) относится к…

Для тех, кто незнаком с его книгой. Флориан посвятил её своей жене Мишель и дочери по имени Элла-Роза, которую называл радостью своей жизни. «Естественной истории известны три ненасытных едока: утка, акула и ……

Памяти Юрия Рожкова посвящается… Соавтор К.Ивлева, талантливый повар, участник кулинарных телепрограмм… Что еще мы знаем об этом человеке? В одной из предновогодних передач Юрий готовил окорок в тесте. Блюдо готовилось 6 часов. Как…

Название рубрики помните? Как вы считаете шеф-повара Ивлева К.В. можно причислить к таковым? Конечно да! Ведущий многих кулинарных телепередач, в том числе «На ножах», у которых немалая аудитория, владелец нескольких ресторанов. Зрители десятилетней…

Это блюдо из ресторанного меню шеф-повара Фабрицио Фатуччи и повозится с ним придется. Кстати, а вы любите сырые морепродукты? Если да, то блюдо ваше. К карпаччо еще есть и сопровождение в виде пены…

Этот салат уходит корнями в Италию, но уже давно распространен и у нас. Если вдруг вы решили организовать легкий ужин при свечах под бокальчик легкого белого или шампанского, то этот салат от шеф-повара…

Представляем вам очередное блюдо от шеф-повара ресторана «Густо» Фабрицио Фатуччи.  Но готовить его дело кропотливое, поэтому, если решитесь, заранее прочтите рецепт и состав продуктов. Также нужна духовка с грилем, или отдельная грильница (их сейчас…