Еда известных людей
-
Суп из хурмы с шоколадом
Опять нечто непривычное? Но ведь оно есть и его подают в элитных ресторанах. Конечно это больше суп-десерт, так как он готовится из фруктов с белым шоколадом, еще и с каштановым мороженым. У вас…
-
Суп из картофеля с белыми грибами (Ивлев-Рожков)
Собираетесь закрыть рецепт? Причем наивно полагая что такой суп вы умеете готовить? Разумеется, умеете, ведь грибы и картошка у нас пока еще не диковинка, хотя мало ли что…. Но ведь суп из одних…
-
Гратин из овощей
шеф Ф.Гюго Хотите это попробовать? В общем-то правильно делаете. Ведь именно французская кухня, а шеф Гюго, если что, француз, является самой правильной с кулинарной точки зрения, а не потому что она модная. Чем…
-
Семга в свекольном соусе
( шеф С. Синицин) Если этот шеф не является для вас известным — очень жаль, у него также есть очень интересные блюда. Стало быть мы сейчас познакомимся с Сергеем и его творчеством. Известных…
-
Каппеллаччи с уткой и двойным соусом
(шеф Ф.Фатуччи) Предупреждаю заранее что блюдо ресторанное и повозиться тут, разумеется, придется. Двойной соус значит то, что соуса будет два: сырный из рикотты и карамельный на основе красного вина. А далее по порядку.…
-
Тартины с ветчиной и яичным скрамблом
(Ивлев-Рожков) Еще одно из многочисленных простых блюд от великих кулинаров и сразу же рекомендации: скрамбл следует готовить на умеренно разогретой сковороде, на сильно горячей этого делать не стоит. Перед жаркой, перед любой, а…
-
Суп -пюре из спаржи с барабулькой
(шеф Ф.Фатуччи) Несмотря на «высококухонность» этого блюда, приготовить такой суп дома возможно, все продукты доступны. Однако единственным исключением может стать то, что в вашем регионе не продают барабульку. Но ее немало на черноморских…
-
Судак с мидиями и шафраном
(шеф Ф. Гюго) Присутствие шафрана, а мы же знаем что это самая дорогая пряность в мире, уже развивает интерес к блюду. Кроме того шафран куда попало не кладут. Готовы узнать что же нафантазировал…
-
Пирог с карамельными абрикосами
Десертики… Причем некоторые едоки не представляют себе трапезу без десерта, другие готовят десерты на чаепития детям или гостям, а так же к праздникам. А пироги? Их раньше и в школьных столовых к праздникам…
-
Креветки в пикантном соусе
(Творчество К.Ивлева и Ю.Рожкова) С тех пор как креветки появились в изобилии в нашей стране, они частенько составляют компанию пивку на столе наших мирно отдыхающих граждан. Немало поклонников и у «цезаря» с креветками.…