-
Капуста со сливами
Благодаря необычной расцветке краснокочанная капуста эффектно выделяется среди других пригодных для маринования продуктов. Попробуем приготовить яркую и вкусную заготовку. Нам понадобиться: фиолетовая капуста 2 кг, сливы 0,5 кг, вода 1 л, сахар 200…
-
Яблочный соус
Несмотря на другое назначение яблок в Англии этот соус часто используют с жареной свининой. Хорош он и с горячими жареными сосисками и картофельными оладушками. 450 гр зеленых яблок, 200 гр красного репчатого лука,…
-
Квашенная капуста в лучших традициях
Скоро Покров, а это значит наступает время заготавливать капусту. И далеко не все заготавливали ее годами и имеют свои семейные рецепты, всегда есть те, кто готовит впервые и стартовый рецепт будет как раз…
-
Капуста квашеная со свеклой
А вот рецепты солений как раз кстати, ведь осень на дворе, пора делать заготовки на зиму. На Руси всегда солили, мариновали, сушили. И ведь не только на Руси, но и другие народы имели…
-
Русская капуста по-норвежски
Само собой, что в Норвегии капуста не наша, но у нас-то точно не норвежская, а своя русская. Но мы попробуем применить к ней норвежский рецепт, может заодно и узнаем по какой причине их…
-
Капуста, квашеная с картофелем
2 кочана белокочанной капусты, пучок сушеных и свежих стеблей укропа, 3 крупных картофелины, 5 зубчиков чеснока, 3 красные луковицы, свежий тимьян и дикая мята. Для рассола: 2 литра воды и 2 ст.л. соли Капусту…
-
Мармелад из клементинов на Рождество
Сразу же поясню что за клементин такой? И с чем же его едят? Все достаточно просто: это апельсин скрещенный с мандарином. О вариантах поясню после рецепта. На полкило клементинов потребуется 300 мл воды,…
-
Еще вареньице…
Варенье из грецких орехов уже описывалось в статье «Вкусы отца народов», но для разнообразия опубликуем еще один, а вы уже сами решите какой вам больше по душе и какой проще готовить. 50 шт зеленых грецких…
-
Варенье из тыквы
Еще одно варенье из разряда необычных и непривычных, ведь кто-то тыкву вообще никогда не ел, а кто-то только пшенную кашу с тыквой. Оказывается люди еще и варенье варят. Ну и мы с вами…
-
Варенье из апельсинов
А вот это уже не совсем привычно для славянского слуха. Апельсины, конечно, всем известны и многие их любят в свежем виде, но вот варенье… Только вот почему то все неизвестное больше всего и…