Русская кухня, итальянская, испанская, турецкая , французская и даже китайская более менее нам уже знакома, а вот североафриканская и ближневосточная, как сиротинушка, обделена вниманием. Давайте устранять и этот недостаток. Цветная капуста—отличный гарнир, но…

Кто не любить летом поесть спелых сахаристых арбузов? Но это речь о сладком арбузе с бахчи. Были и другие. Например, арбуз соленый целиком, рецепт которого будет дальше по тексту. Интересно про арбузы говорит…

Появились яблоки, появилась смородина и чтобы нам такого с ними сотворить? А давайте просто возьмём всё необходимое и начнём творить, а не разглагольствовать. Яблоки моченые со смородиной хотите попробовать? Сначала только их надо…

Привыкли уже: сахар+ягоды- вот и варенье. А такое варил кто-нибудь? Так начните! Возьмите малину, лучше лесную, 1 кг, 0,5 кг красной смородины, 1,5-1.8 кг сахара и полстакана воды. И это еще не все!…

Может солить будем и по-болгарски, но готовили это в России. Насколько нам это понравится-узнаем когда попробуем, чего заранее отказываться… Перцы будут соленые целиком, поэтому берем некрупные. Иначе не влезут в банки Перец болгарский…

Как сварить густое варенье из красной смородины? Способ приготовления прост. Скорее всего так вы и приготовите, шедевры нужны не всем и не всегда. «Обед государыни был в час, кушала она обыкновенно три или…

В Испании их заготавливают таким образом для десертов, а также для украшения мороженого, пирожных или тортов. В конце концов их можно просто съесть, когда свежие сезонные уже закончились. Поэтому и мы заготовим персики…

Вы любите крыжовник, у вас его много и вы не знаете что с ним ещё можно сделать? Тогда это для вас! Вы его ни разу не пробовали? Самое время попробовать! Для этого изучите…

Варенье да варенье…, а ведь компоты у нас любят не меньше, поэтому будем и их запасать, будет чем побаловаться. всё зреет в своё время и мы будем это использовать. Для начала приготовим компот…

По названию уже поняли откуда ветер дует? Всё верно-из Индии. Давайте посмотрим как индусы делают чатни из зелёных помидоров. Вообще чатни это соус, а еще точнее соусы, причем из разных ягод, овощей или…