Выпечка

  • Выпечка

    Пикантные почя

    У этого блюда есть сходство с блюдом из статьи «Пейнир татлиси». Кстати: оно тоже в виде шариков. Но отличие в том, что почя — оригинальная пикантная закуска. И разумеется разница в продуктах. Это не…

  • курник
    Выпечка

    Курник многослойный

    В кои веки такой курник считали пирогом свадебным и готовили его из пресного сдобного теста, как водится, многослойным, выпекали в печи и всячески украшали. Но сейчас где искать русскую печь? Поэтому мы свой…

  • Выпечка

    Блины с сыром по-турецки

    Опустим из внимания географическое происхождение. Все это спорно, но нам интересен сам рецепт и он к вашему вниманию. Тем более что эти турецкие завернутые блины с соусом и сыром отличаются от блинов привычных…

  • Выпечка

    Пейнир татлиси

    Если перевести на родной русский язык, то это сырные шарики и готовить их мы будем в домашней духовке. Все просто. Но какие возникают проблемы перед праздниками, когда большинство начинают ломать голову, что ставить…

  • Выпечка

    Ачма по грузински

    И это блюдо некоторые пробовали в кафе, но далеко не все в грузинских. А что приготовили в наших придорожных еще не известно. Поэтому будем готовить сами. И хотелось, чтобы у нас получилась именно…

  • Выпечка

    Лахмакун: пицца или пирог?

    Недавно мы публиковали статью «Пиде или турецкая пицца»,. В турецкой кухне есть несколько блюд, которые можно подвести под название «пицца». Между прочим это блюдо также называют «турецкая пицца». Причем называют, а не называется! Вообще-то…

  • када
    Выпечка

    Када

    Это простой слоеный пирог с сахаром из дрожжевого теста и его родина по предположению — Армения. Скорее всего и у вас дома его с удовольствием попробуют под горячий чай и задушевные сплетни за…

  • рулет с изюмом
    Выпечка

    Кишмишиани

    Все уловили в названии намеки на кишмиш, сладкий виноград без косточек? Вот и молодцы, сегодня он нам понадобится и готовить мы собираемся выпечку, причем сладкую. Ну куда совсем без сладкого? Фигура фигурой, разжиревшие…