В Турции, да и вообще на Востоке, любой хлеб выглядит как лепешка, такова традиция. Выпекаются турецкие лепешки без различных добавок. Единственное их посыпают семечками мака или нигеллой, так иногда называют черный кунжут. Если…

Готовим иногда фаршированные блинчики к ужину? Не все, но все-таки готовим. Знакомое рано или поздно «приедается». Поэтому разнообразие неплохой помощник в сохранении привязанности к блюдам. Вот и мы решили приготовить блины с разной…

Чем светлее фасоль, тем нейтральнее ее вкус и тем лучше она сочетается с другими продуктами. Совсем белая фасоль используется для начинки лобиани. Пюре из белой и коричневой использовали в виде основы для сладкого…

Все видели хачапури, но не все знают что это такое. Да и не все знают что их несколько разновидностей, также как блинов и пирогов в России. В переводе хачапури— творог с хлебом. Именно…

И что это за слово такое? И с чем его едят? Много удивления и вопросов, которые мы сейчас с вами и проясним. Таплаквера-это слоеный пирог с вареньем или джемом. Не исключено что это…

Их еще называют пышками, но от пышек они далеки, больше подходит -турецкая пицца. Изделия имеют форму, напоминающую лодочку, и были очень по вкусу при дворе османского султана, правда это согласно легенде. Но у…

Еще один представитель простейшей выпечки старинных времен и конечно же с использованием сыра и кукурузной муки. Готовят ли их сейчас? Возможно. Может где-нибудь в грузинских деревнях или горных селениях. Чвиштари, если попроще, это…

Представляем вам разновидность выпечки с непривычным названием-шекецили. Вряд ли это грузинское название известно многим любителям выпечки, если переделать на русский лад, то можно просто назвать-пирожки со свекольной ботвой, картошкой и сыром, который очень…

Одна из версий происхождения этого блюда это то, что в старые добрые времена на территории Колхиды жили племена лазов, которые были вынуждены уйти на юг и принять мусульманство. И именно лазский священный пирог,…

Как мы любим пироги…! А вкусные пироги мы любим еще больше…! А пирог с квашеной капустой… еще и с сосисками.. Бабушкины, мамины…, а сами приготовить не пробовали? Не знаете как? Я поделюсь с…