В Турции, да и вообще на Востоке, любой хлеб выглядит как лепешка, такова традиция. Выпекаются без различных добавок. Единственное их посыпают семечками мака или нигеллой, так иногда называют черный кунжут. Если вы покупали…

Готовим иногда фаршированные блинчики к ужину? Не все, но все-таки готовим. Знакомое рано или поздно «приедается». Поэтому разнообразие неплохой помощник в сохранении привязанности к блюдам. Вот и мы решили приготовить блинчики. А некоторые…

Чем светлее фасоль, тем нейтральнее ее вкус и тем лучше она сочетается с другими продуктами. Совсем белая фасоль используется для начинки лобиани. Пюре из белой и коричневой использовали в виде основы для сладкого…

Все видели хачапури, но не все знают что это такое. Да и не все знают что их несколько разновидностей, также как блинов и пирогов в России. В переводе хачапури- творог с хлебом. Именно…

Их еще называют пышками, но от пышек они далеки. Изделия имеют форму, напоминающую лодочку, и были очень по вкусу при дворе османского султана, правда это согласно легенде. Но у любой легенды есть часть…

Еще один представитель простейшей выпечки старинных времен и конечно же с использованием сыра и кукурузной муки. Готовят ли их сейчас? Возможно. Может где-нибудь в грузинских деревнях или горных селениях. А в крупных городах…

Представляем вам разновидность выпечки с непривычным названием. Но продукты используются известные, в том числе свекольная ботва, которую все видели, слышали и знают, но редко кто использует. Ведь свеклу в основном продают уже без…

Одна из версий происхождения этого блюда это то, что в старые добрые времена на территории Колхиды жили племена лазов, которые были вынуждены уйти на юг и принять мусульманство. И именно лазский священный пирог,…