Не будем искать чье это блюдо. Сосиски тушеные с овощами популярны во многих странах, в том числе Германии и России. Наша забота вкусно приготовить и остаться довольными едой. Это блюдо гораздо богаче немецких…

Рецепт чуть позже, для начала немного веселья. Веселуха была, когда пытался перевести название этого азербайджанского блюда — «тоюг ичалаты бугламасы». Что мне только переводчик не выдавал: и куриную грудку, и потроха, и даже….…

Чтобы приготовить рулет из говяжьей печени понадобится время и терпение, тут выдержки хватает не у каждого, но если есть навыки, то для вас это труда не составит. Если возьмёте печень замороженную то сразу…

Ну конечно никакая она не бедная, ведь речь пойдет о печени животных, а не о печени алкоголика. А бедной можно назвать потому что она незаслуженно находится внизу кулинарной иерархии и даже называется неблагозвучно:…

Говоря на нашем это что-то вроде поджарки, а о субпродуктах было пояснение в статье «Кучмачи». Вот эту самую поджарку мы с вами сегодня и поджарим. Только поджарки в прямом смысле тут не будет. Каурма…

Это блюдо никакого отношения к делам сердечным не имеет, просто основа блюда — сердце. Те кто готовил сердце знает, что этот продукт одна сплошная мышца. Причем очень упругая и готовится достаточно долго. Если…

Любители печени есть? Имелось ввиду кушать, а не свою поить алкоголем. В данном рецепте речь идет о говяжьей или бараньей печени. Если приготовить правильно, то она безумно вкусная. Но испортить ее очень просто,…

Тифлис…. город из прошлого, мечта одних и вдохновение других… Город переименован, а вдохновение все тоже. А какие там купаты.… Нас радует то, что готовить эти купаты из старинного города можно и в наших домашних…

Напомню, что сайт у нас кулинарный, поэтому мы не будем заниматься переводом этого слова на русский язык. Тем более что перевода я и не знаю. Просто познакомимся с рецептом нового блюда-кучмачи по грузински,…

Про почки много нелестного говорят ввиду их природного назначения. В таком случае желудок, кишки и печень тоже лучше не есть. Но ведь так много блюд с применением всего этого. Натуральные колбаски в натуральной…