В современной России это блюдо уже можно назвать фантастическим для большинства. Ведь куропатки уже давно не бродят по лесам в том изобилии как было в старину. А где-то о них и не слышали…

У многих из нас возникает вопрос «Что бы такого приготовить?», особенно накануне различных праздников. И приходится ломать голову, особенно если кулинарная фантазия отсутствует, а готовить что-то надо, не довольствоваться же тремя корочками хлеба.…

Каждый охотник желает знать где сидит фазан…, а сейчас все домашние кулинары желают знать, где этот фазан в вине лежит. К примеру, в нашем городе нигде фазанов не продают, но вдруг подвезут, а…

Кто-нибудь готовит индейку на Рождество? Хотя до этого еще далеко, но как говорят: «Готовь сани летом…» Не уверен что индейка по английски соответствует рождественской, главное чтоб было вкусно. Мода на подобное мероприятие, конечно,…

Фаршированный гусь, вернее просто очередной рецепт этого известного блюда, которое у нас готовят частенько на праздники. Чем только бедного гуся уже не начиняли…. даже как то надоело. Рецепт мы сейчас изучим, но немаловажно…

Чтобы у читателей не разыгралось бурная фантазия, это всего лишь блюдо фаршированные голуби. Голубей много у нас, но в кулинарии их никто не использует. Наверное для еды выращивают специально. Фаршированные голуби — это…

Вкуснейшая сочная курица, начиненная белым хлебом под восточным соусом в духовке-просто бомба на вашем столе. От одного названия гурманы уже облизываются! Нам это делать нет необходимости, купим хорошую откормленную курицу, рецепт перед собой,…

Индейка с грибами в соусе пестрит разными вкусами, а сочетание сметаны и соевого соуса выглядит странновато. Но ведь мы же хотим чего-то нового и необычного. За этим мы идем в рестораны, хотим попробовать…

Детская загадка «100 одежек и все без застежек» сюда не имеет никакого отношения. Это способ приготовления, где перепел обматывается другими продуктами, а рецепт раскроет его вкус не знакомый ранее. Смысл названия раскроется немного…

И здесь не «Колумб Америку открыл», блюдо знакомо людям жившим при Союзе. Правда в «совковых» столовых оно почему-то называлось цыпленок- «табака». Сейчас это блюдо тоже встречается в кафе, но уже с правильным названием:…