Блюда из птицы
-
Чахохбили по домашнему
Уж это слово слышали почти все. Готовили его даже в советских столовых, теперь готовят во многих кафе. Только вот вид у него какой-то темный, неаппетитный, а должен быть красивый, разноцветный. Именно «разноцветный» или…
-
Куропатка с тапешками
Маякните, кто хотя бы видел куропатку? А кто ее ел и как давно? А все знают кто это? Только не говорите, что куропатка это сестра курицы… это небольшая и очень вкусная птичка, особенно…
-
Рулет из куриного фарша
Рулет из филе курицы — блюдо универсальное, его можно подать и к праздничному столу, и на повседневный обед. Готовится такой рулет очень просто и быстро. Берем курицу (филе) — 1 кг, 2 ломтя…
-
Жаркое из гуся по-богемски
Как видно гусей любят не только в России, и придумывают свои нюансы приготовления этой птицы, добавляя к ней другие продукты, тем самым образовывая незнакомые доселе сочетания. Гусь с яблоками же знаком? А гусь…
-
Куриные грудки в соусе из апельсинов
Куриные грудки с обжаренной морковью и свежим горошком в пряном апельсиновом соусе с отварным рисом на гарнир…Звучит аппетитно, осталось приготовить и убедиться что тратили время не зря. 300 гр куриных грудок, 0,5 кг…
-
Куриные грудки в портвейне
Сразу возникает лишь один вопрос: если готовить куриные грудки с ветчиной и тертым сыром, то где взять качественный, желательно настоящий портвейн? Вот как раз его-то и придется поискать, а портвейн типа нашего 777…
-
Цыпленок в сметане
Цыпленок запеченный в сметане в духовке…. Вкуснотища… Или вкуснятина? Не принципиально важно, главное — приготовить вкусно. Здесь есть некоторая свобода действий в приготовлении. Это зависит от того, чем оснащена ваша кухня. Есть большая…
-
Кок о вэн
Если попроще, то блюдо это цыпленок тушеный в белом вине со сливками. Технология приготовления похожа с некоторыми другими блюдами из курицы, разным, конечно же, будет только вкус готового блюда. Сядем кушать и все…
-
Индейка турнедос с овощами
Вы задумали необычный ужин? Тут вполне подойдет грудка индейки тушеная с овощами. Готовится это блюдо, в сущности говоря, несложно, в сковороде. Ввиду того что рецепту идет грудка, блюдо будет более диетическим. Главное —…
-
Цыпленок с пряными травами
Никаких заумных вариантов приготовления на этот раз не придумано, все просто, мягко говоря, как белый день. Но постараться все же надо. Где и как именно — узнаете позже. Цыпленок целиком еще и с…