-
Утка с горохом
Ингридиенты: 1 утка (молодая), 2 луковицы, 250 гр шпика, 1 ст.л. муки, 0,5 кг гороха, петрушка, соль, перец, растительное масло. В разогретой сковороде жарим шпик с нарезанным кубиками луком. Лук и шкварки можно…
-
Куропатка с ризотто
В современной России это блюдо уже можно назвать фантастическим для большинства. Ведь куропатки уже давно не бродят по лесам в том изобилии как было в старину, а где-то о них и не слышали…
-
Индейка с айвой и картофелем
У многих из нас возникает вопрос «Что бы такого приготовить?», особенно накануне различных праздников. И приходится ломать голову, особенно если кулинарная фантазия отсутствует, а готовить что-то надо, не довольствоваться же тремя корочками хлеба.…
-
Фазан с изюмом
Каждый охотник желает знать где сидит фазан…, а сейчас все домашние кулинары желают знать, где этот фазан лежит. К примеру, в нашем городе нигде фазанов не продают, но вдруг подвезут, а изюмом все…
-
Индейка по-английски
Кто-нибудь готовит индейку на Рождество? Хотя до этого еще далеко, но как говорят: «Готовь сани летом…» Мода на подобное мероприятие, конечно, не наша, но перенята уже многими. Итак: сам рецепт. 1 индейка, 60…
-
Фаршированный гусь или…
Или просто очередной рецепт этого известного блюда, которое у нас готовят частенько на праздники. Рецепт мы сейчас изучим, но немаловажно подобрать посуду для приготовления. Самый лучший вариант это большой казан, чугунная или алюминиевая…
-
Голубки по-французски
Чтобы у читателей не разыгралось бурная фантазия, это всего лишь блюдо из голубей, которых так много у нас, но в кулинарии их у нас никто не использует. Наверное для еды выращивают специально. Для…
-
Курочка под восточным соусом с нежнейшей начинкой
Берем одну курицу, 100 гр белого хлеба, 60 гр сыра, сливочное масло 80 гр, соль, смесь перцев (белый, зеленый, розовый), зелень розмарина. Для соуса: грецкие орехи, кинза, чеснок и томатный соус. Для украшения: маринованные и…
-
Индейка с грибами и помидорами
Блюдо пестрит разными вкусами, а сочетание сметаны и соевого соуса выглядит странновато. Но ведь мы же хотим чего-то нового и необычного. За этим мы идем в рестораны, хотим попробовать разные блюда в заграничных…
-
Перепел и его «100 одежек»
Детская загадка «100 одежек и все без застежек» сюда не имеет никакого отношения. Смысл названия раскроется немного ниже. Примерно так готовили в старые времена птицу под грудой углей на природе. Мы же с…
