• Блюда из мяса

    Фаршированная телячья грудинка

    Продукты: телячья (или говяжья) грудинка 750 гр Для фарша: 1-2 яйца, жир, 100 гр миндаля, сок лимона, соль, перец, панировочные сухари. Делаем фарш: яйца отварим, почистим и мелко порубим, добавим сухари. Часть миндаля…

  • Блюда из мяса

    Кюфта по-армянски

    Сейчас начнутся крики о том, что это блюдо азербайджанское или еще чье-либо, но поберегите глотки: кюфта — блюдо распространенное и разновидностей его немало. Немало и мастеров готовить это блюдо! Готовят ее… и чего…