Бозартму мы с вами уже готовили, но из птицы, а теперь у нас бозартма из баранины. Причем лучше использовать молодую баранину. Блюдо должно быть с небольшим количеством жидкости и конечно же с большим…

Название замудренное? Ну да, согласен. Зато необычное, а все продукты знакомы и просты. Всего лишь любимые многими свиные ребра с разной капустой. Блюдо, само собой разумеется, сытное, поэтому этого количества хватит человек на…

Обойдемся без загадок и проясним картину сразу. Пожалуй это что-то вроде котлет с начинкой, или зраз, или мясного рулета. Возможно в некоторых семьях подобное уже готовили. Чтобы не путаться в незнакомых названиях будем…

Не нужно сразу облизываться в предвкушении полакомиться сладеньким. Речь идет не об этих клубнично-малиново- персиковых, а о натуральном йогурте без всяких сладких добавок. В настоящей кухне эти якобы вкусняшки неприемлемы. Да и мясо…

Скорее всего в наших деревнях по этому рецепту не готовят. Это больше похоже на немецкий рецепт. Но это лишь предположение, происхождение блюда мне неизвестно. Блюдо хоть и называется свинина с капустой по-деревенски, но…

Разумеется что готовить мы будем мясо. А это мясо будет — баранина с морковью и различной зеленью. Именно она распространена в Турции и является отнюдь недешевым продуктом. Нам понадобится мякоть около 1 кг,…

Сначала вещий Олег прибил свой щит на врата Царьграда, а затем его повар приготовил котлеты… Пошли пробовать. Но так как до Царьграда далеко, идем к себе на кухню и готовим сами. Это котлеты…

Блюда из айвы мы уже рассматривали, поэтому в общем-то нет смысла рассказывать что это за зверь такой. Это блюдо с насыщенным вкусом не требующее пряностей. Зачем же лишнее? Главное захотеть это блюдо в…

Да, да тот самый люля-кебаб, который вообще-то непросто приготовить, все норовит отпасть, поэтому для этого блюда надо иметь хорошие навыки и сноровку. Давайте попробуем приготовить так, как рекомендуют турки. Этот рецепт люля кебаб предусматривает готовить…

Данное блюдо вполне подойдет для торжества. У вас же предусмотрены праздники? Если да то и на стол что то ставить надо, не все время же жареные окорочка жевать. А сложный шницель с сыром…