-
Это что-то….(шашлык из языка)
И это действительно что-то, хотя и не совсем привычно для нашего слуха. Ну конечно же — шашлык! Вроде бы и слово всем известное, и ели его все, да и каждый будет кричать, что…
-
Мясо трех сортов по-боснийски
Подобные блюда встречаются во многих странах, вкус одного мяса дополняет другой, мясной вкус оттеняют овощи и пряности, вообщем сами попробуйте. Для основы выбираем мясо: свинина, говядина, баранина — каждого по полкило, 100 гр…
-
Гуляш из кабана
А вот о таком мясе уже забыли очень многие и слышали о кабане только в фильмах или читали в книгах. В свободной продаже этого мяса не найдешь. Поэтому этот рецепт скорей всего для…
-
Заяц по-охотничьи
Была когда-то распространена на Руси и зайчатинка и любили ее не только волки. Сейчас с этим похуже, везде на прилавках крольчатина, а они хоть и похожи как две капли, но мясо все же…
-
Венский шницель
Согласно некоторым данным шницель впервые стали готовить именно в Вене. Поэтому будем считать этот рецепт- классикой. Берем 4 телячьих шницеля, соль, 50 гр муки, 1-2 яйца, половину столовой ложки растительного масла, 2 ст.л.…
-
Буглама с бараниной и баклажанами
Вообще буглама — это кусочки тельного тушеные с овощами, где обязательны лук и помидоры. Остальное от лукавого: картошка, тыква, баклажанчики, кабачки. Но если уж в заглавии указаны баклажаны, то уж точно этот рецепт с наличием…
-
Обалденные котлетки по-турецки
Эти котлеты можно готовить из индейки, говяжьей вырезки, именно вырезки, а не филе, не путайте. Но самое лучшее это молодая баранина. Выглядят эти котлеты непривычно для нас, но тем интереснее. Остальное все по порядку. Мяса…
-
Чакапули
Снова Грузия, снова шедевр и снова простое, но вкусное блюдо для вас и вашей семьи. Если очень захочется, то можно приготовить его для гостей. Если среди читателей есть любители программы «Планета вкусов» ,…
-
Огонь, угли и душевная компания
И уже по названию все поняли, что речь идет о том, что все мы называем- шашлык! Со времен СССР его так называют и в Грузии, а теперь, наверное, уже и привыкли. Но раньше…
-
Тушеный кролик с розмарином
«Кролики- это не только ценный мех….», — фраза из юмористической передачи напоминает о том, что у кролика есть еще и мясо, из которого можно приготовить огромное количество вкусных блюд, полезных для нашего организма.…
