Сбитень душистый

сбитень с медом и корицей

Хотите удивить своих гостей и домашних? А заодно, как будто между прочим, порадовать себя новым незнакомым, но вкусным и полезным, напитком? Приготовьте это забытое неблагодарными современниками питие наших предков, которое раньше вне всякого сомнения варили в каждом доме! Слыхали такие популярные в старину русские слова: сбитень душистый, сбитень горячий, с медом и ароматной корицей? А как в старой России на улицах сбитенщики зазывали покупателей…

«Вот сбитень! Вот горячий! Кто сбитню моего? Все кушают его: И воин, и подъячий, лакей и скороход, И весь честной народ…»

Ну и кто после таких слов не захочет в зимний денек хотя бы попробовать, что же там предлагают? Легкий морозец, снежок…, а тут ароматы на всю улицу… Как говорится сам Бог велел вкусить русского чуда. Сейчас тоже кое-где можно попробовать, например на традиционных сельских ярмарках, но можно и приготовить сбитень и самим. Так будет даже вкуснее. Тем более что все ингредиенты доступны.

Ингредиенты:

Берем 150 гр меда, 2/3 стакана сахара, 4 лавровых листика, палочку корицы и 3-4 гвоздики.

Как приготовить:

Вскипятим литр воды. Если хотите больше — увеличьте количество меда, сахара и пряностей. Закладываем сахар и мед, дождемся полного растворения и томим 15-20 мин. Пену, знамо дело, снимаем! Минут за 5-7 добавляем пряности. Выключаем огонь и плотно закрываем. Настаиваем 30-40 минут. Процеживаем. Пить рекомендуется горячим.

Вам может понравиться: «Заварной сбитень на меду»

сбитень с медом и корицей

Напутствие:

Замерзли и нос захлюпал? Домашний коричный сбитень ждет вас. Простуда сама от вас сбежит, а вкус приятно порадует. Одного лишь запаха достаточно, чтобы привлечь ваше внимание. А кроме того этот прекрасный напиток может стать вашим любимым в холодное время года. Если у вас родители почтенного возраста — можете приготовить сбитень по русскому рецепту, с медом и корицей для них, родители будут рады, вот увидите… Кроме того и деткам не помешает вкусное и полезное!

Поделиться с друзьями
Оцените рецепт
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.