Блюда из овощей и грибов

Цветная капуста с яйцом

Неплохая закуска, завтрак или гарнир для любителей цветной капусты.

А нужно для этого: 1 большой кочан цветной капусты, 1 луковица, 3 яйца, сливочное масло, соль, перец и зелень петрушки.

Капусту полностью опускаем в кипящую воду и варим не более 8 минут. Можно приготовить и в пароварке. После чего сразу опустить в холодную воду и разделить на отдельные соцветия.

Цветная капуста с яйцом

В разогретую сковороду кладем кусочек сливочного масла, растопим его и обжарим нарезанный полукольцами лук до румяного цвета. Добавляем к луку капусту, готовим еще минут 5-6. Яйца взбиваем до однородности и заливаем ими капусту, перемешиваем, добавляем соль и перец.

Готовим на малом огне при постоянном помешивании до загустения яиц. Готовое блюдо припрвляем рубленной петрушкой.

3.5 2 голоса
Рейтинг статьи
Подписаться
Уведомить о
guest
0 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии
0
Оставьте комментарий! Напишите, что думаете по поводу статьи.x
()
x
Adblock
detector