9monahov
творожно-клубничный торт Валентинка
"Клубничка"...

Торт-валентинка

 191 прочитано

14 февраля — праздник, когда влюбленные преподносят друг другу романтические подарки. Но кто сказал, что нельзя подарить десерт, приготовленный своими руками? Хорошим намеком будет творожно-клубничный торт, который к своей чести, приготовите лично. Несомненно тот удивительно вкусный и нежный торт станет главным угощением праздничного стола!

Вам понадобиться:

Для основы: мука (просеять) -150 гр, сахар 50 гр, масло сливочное 100 гр, соль. Для смазывания бортов формы перед заливкой начинки: масло сливочное 10-20 гр

Начинка: творог (от 9%) 1 кг, ягоды клубники 300 гр, сахар по вкусу, агар-агар 2-3 ст.л. (с горкой), молоко 250 мл, сливки(35%) 200 мл

Для верха: желе для торта 1 пакетик, сок ягодный и сахар, причем используйте все это согласно инструкции на упаковке.

Творожно-клубничный торт Валентинка фото

Соедините ингредиенты для основы, влейте 1 ст.л. воды, и замесите тесто. В свою очередь выложите его тонким слоем на дно разъемной формы. Наколите вилкой в нескольких местах. Выпекайте при 200°С 15-20 мин.

Для начинки ягоды взбейте блендером с творогом и сахаром.

Агар-агар разведите в молоке и дайте набухнуть (5-10 мин). Поставьте на небольшой огонь и, непрерывно помешивая, доведите до кипения, но не кипятите. Влейте смесь в творожную массу, постоянно взбивая блендером.

Сливки взбейте отдельно до мягких пиков, а потом постепенно вмешайте их в остывшую творожно-клубничную массу.

Смажьте маслом внутренние бортики остывшей формы с основой. Поверх тестяной основы выложите начинку и уберите в холодильник на 2-3 часа до тех пор пока не застынет.

Приготовьте желе согласно инструкции и залейте верх торта. Уберите на ночь в холодильник. Перед подачей творожно-клубничный торт украсьте целыми ягодами клубники, в сущности подойдет и консервированная. Теперь ваш намек дойдет до цели. Наверное… если ваш возлюбленный еще и влюбленный, еще и в вас…

торт валентинка

Десерт, приготовленный с любовью, укрепит ваши отношения!

4 1 голос
Рейтинг статьи
Подписаться
Уведомить о
guest
1 Комментарий
Старые
Новые Популярные
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии
Дмитрий

Для современных романтиков вполне подойдет

1
0
Оставьте комментарий! Напишите, что думаете по поводу статьи.x
()
x