Соусы томатные охватывают просто огромное количество различных соусов основой которых являются помидоры. Есть простой рецепт томатного соуса из свежих помидоров мелко порезанных или измельченных в блендере с добавлением лука, чеснока, соли и зелени. Аналогичный соус можно приготовить и из помидор тушеных на сковороде или кастрюле. В большинстве своем соусы из томатов холодные, пример тому современный вариант грузинского сацибели или томатного соуса с грецкими орехами, но есть и горячие: это наш знакомый итальянский болоньезе с мясным фаршем для пасты или русский с белыми грибами или шампиньонами по классическому рецепту. Не менее распространены острые, пряные и пикантные соусы с острым или жгучим перцем и специями, рецепт приготовления у каждого свой, но при этом везде имеется какой-то тайный ингредиент. Кроме того можем предложить помощь как приготовить в домашних условиях отличный соус из томатной пасты или сока с овощами к мясу, птице и рыбе или домашние кетчупы с помидорами, сладким болгарским перцем и яблоками для мяса-гриль, шашлыка или барбекю которые даже звучат вкусно, а сделать их своими заботливыми руками вовсе и несложно. Все эти соусы получаются отличного качества и очень вкусными, было бы желание, а уж какой вам ближе к сердцу и как готовить, тут уже выбирать вам!

012
Хочу предложить вам пару соусов которые быстры в приготовлении и весьма просты. Оба соуса родились в результате фантазии, не исключено что их стоит доработать. Это холодные домашние соусы,...
01
Сдается мне что томатные соусы одни из самых распространенных в принципе. Вы любите такие? А если, помимо всего прочего, они имеют разный вкус, остроту и пикантность? Знаете ли...
02
Имеет ли этот соус отношение к Болгарии? Возможно, но не факт. Ведь болгарский перец на самом деле далеко не болгарский. Но название есть, есть рецепт, поэтому и мы...
01
Прочитав рецепт, или попробовав этот соус многие со звериным оскалом и пеной у рта будут доказывать, что это аджика, но это не аджика и ей быть не может!...
06
Против той экзотики, что была описана ранее этот соус более обычен. И сочетания более привычны для жителей России. Ведь у нас в продаже и кетчупы, и различные томатные...
0
Соус к пасте — это можно перевести на русский лад и сказать, что соус к макаронам. И все знают, что один из самых распространенных соусов к пасте это томатный...
21
Многие люди, особенно те кто просто без ума от всего что связано с помидорами, любят томатный соус. Причём и его стараются готовить в разных вариациях. Потому что для...