Сливовый компот
Домашние заготовки

Сливовый компот с корицей

 381 прочитано

Сливы уродились? Зима на подходе? Варенья и наливок уже, наверное, запасли? Но на очереди еще и компоты. Чтобы заготовить сливовый компот на зиму нам понадобиться:

 1,5 кг слив, 1 литр воды, 250 гр сахара, 1 стручок ванили и 3 палочки корицы.

Сливы моем, разломим пополам, косточки удалим. Если сливы крупные можно разрезать и на 4 части. Сахар смешиваем с водой, доводим до кипения и варим до полного растворения сахара.

Из стручка ванили, как и в ранних рецептах, выскоблим сердцевину. Теперь в кипящий сироп опускаем сливы, добавляем сердцевину ванили, порезанную оболочку стручков ванили и палочки корицы. После повторного закипания варим на среднем огне еще минут 10-15.

Сливы поровну распределяем по банкам и заливаем сиропом. Горловины банок обтираем, банки закупориваем и переворачиваем. Оставляем на ночь для остывания.

Сливовый компот на зиму запасли, а если не съедите, то хранить рекомендуется не более 1 года.

Приятного аппетита!

4.5 2 голоса
Рейтинг статьи
Подписаться
Уведомить о
guest
0 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии
0
Оставьте комментарий! Напишите, что думаете по поводу статьи.x