-
Введение
На нашем сайте вы видите немало рецептов кухни разных стран, в том числе и блюда собственной фантазии. Но все эти блюда нужно в чем-то приготовить! Посуда конечно же фигурирует , но поверхностно. В…
-
Шпреевальдские огурцы с горчицей
Это один из самых популярных рецептов в Шпреевальде, немецком городке. Готовят эти огурчики в специальных керамических горшочках. Все продукты должны быть свежими: никакой консервации и заморозки. Средние толстые желто-зеленые огурцы — 3 шт.,…
-
Утка с горохом
Ингридиенты: 1 утка (молодая), 2 луковицы, 250 гр шпика, 1 ст.л. муки, 0,5 кг гороха, петрушка, соль, перец, растительное масло. В разогретой сковороде жарим шпик с нарезанным кубиками луком. Лук и шкварки можно…
-
Огурцы по-мадьярски
Давайте попробуем как маринуют огурцы в некогда дружественной нам Венгрии. На 3-х литровую банку хватит 1-го кг огурцов примерно одного размера, 3 виноградных листа, 3 стебля свежего укропа, 2-3 корня хрена, головка чеснока,…
-
Креветки на шампурах с соусом из баклажанов
Креветки берем крупные, в идеале средиземноморские, но за неимением берите какие есть, главное чтобы они были большими — 20 шт., 3 средних баклажана, 3 вяленых помидора, половинку пучка мяты, 1 лимон, 1 ч.л. молотого карри,…
-
Перец фаршированный капустой
Готовили подобное блюдо? Нет? Будете! Из продуктов нам понадобится: 2 кг сладкого перца (цвет любой, но лучше разный), 2 кг белокочанной капусты, 700 гр краснокочанной капусты, 500 гр репчатого лука, 2 ст.л. соли. Для…
-
Турецкие яйца или яйца по-турецки
Продолжая тему малоизвестных блюд из яиц, предложим еще одно блюдо из простых продуктов, которые всегда в наличии на наших прилавках. К примеру, куда не глянь — везде куриные потрошки в килограмовой фасовке, в…
-
Пряные огурцы от «Бундесманшафт»
3 кг небольших, но твердых огурцов, специи приведены из расчета на 1 литровую банку: 1-2 ч.л. семян горчицы. свежий укроп, 1 средняя луковица, 6 горошин черного и 2 душистого (ямайского) перцев, по желанию…
-
Горох по-охотничьи
Давайте посмотрим что же за блюда из гороха любят охотники. Похоже что это готовят охотники где-то за рубежом, так как нашим охотникам недосуг нести все это на охоту, еще и готовить. Но что…
-
Тайна жгучего перца
На самом деле тайна только для человека незнающего, для тех кто с перцем на «ты», почти все тайны давно открыты. Некоторые из нас едят жгучие перцы, кто в салатик добавляет, кто в борщ,…
-
Баклажаны по-стамбульски
Этот овощ не обошел своим вниманием и уже близкую для нас Турцию. Но это и неудивительно. Наверное страны, где баклажаны неизвестны, уже не существует. Поэтому каждая страна хочет отличиться своим обилием рецептов и…
