Тема киселей идет полным ходом и останавливаться, между прочим, не планирует. До всех доберемся, дайте только время, а пока давайте рассмотрим что за штука такая — кисель из свежего чернослива, может кто и вообще на кисели перейдет… Ну о предпочтении и смене вкусовой ориентации как-нибудь не сейчас, а сейчас вернемся к нашим «кисельным берегам».
Потребуется:
Что же нам нужно для того чтобы сварить этот замечательный кисель? Я полагаю что сам чернослив. Берите столько чтобы без косточек у вас получилось 200 гр. Если свежего нет, а киселя хочется аж зубы ломит — возьмите сушеный, где то гр 100-120. Не лишать же себя теперь удовольствия киселька отведать. Кроме того — сахар. Это на свой вкус. Крахмал 3-4 ст.л и литр воды.
Приготовление:
Чернослив помоем, зальем этим самым литром воды и оставим часика на 3. После чего прямо в ней же и отварим до мягкости. Ягоды вынимаем и размелем в блендере, вернем в отвар, добавим сахар и доведем до кипения.
Вам может понравиться: «Кисель из шиповника»
Крахмал отдельно разведем в воде и постоянно помешивая зальем в основу. Даем повторно закипеть и снимаем с плиты. В принципе кисель из свежего чернослива из мечты превратился в реальность. Любите горячий? Просим к столу. Но лучше дайте ему постоять и немного загустеть, кисель все таки… Приятного аппетита!
