Это интересно

Истина в вине часть 6: выбор

 115 прочитано

Это один из ключевых нюансов: как же правильно выбрать вино? Причем речь не идет о выборе вина на вечер или к какому-либо блюду. Тут вопрос более существенный: что же именно мы купили? С виду вроде вино. Продавец утверждает что оно, конечно же, натуральное. Но у вас сомнения и вы хотите все узнать и ищете способ как это сделать.

Запах и вкус

Если вы обладаете неимоверно тонким вкусом и нюхом, то возможно, среди тысячи запахов на базаре вы может быть что-то и унюхаете. Но придя домой вы можете почувствовать другой запах.

истина в вине: как выбрать вино
как правильно выбрать вино

Если вы попробовали вино, поддавшись на уговоры общительной продавщицы, которая утверждала, что именно это вино пьет её муж с друзьями, и почувствовали вкус апельсина или мандарина, хотя вино виноградное. О чем это говорит? Это говорит о том, что возможно вино держали на цитрусовых или добавили их в вино. Но это не говорит о его поддельности. Если вдруг в виноградном вине есть привкус других фруктов, то это говорит о том, что перед вами «бормота». Возможно натуральная, но не более.

Способы

Вы ищете в интернете разные способы и находите вариант с содой, глицерином и опусканием пробирки с вином в воду. Начинаете испытывать купленное вами вино. И что же? Говорят, что если сода в вине зашипела, то вино натуральное. Дудки! это говорит о том, что в нем есть кислота, а она есть. Шипучку делали? Уксус, вода и сода…, а как шипит! Разве это вы вино получили? Конечно нет!

правильно выбрать вино

Цвет

Также пишут, что если вино переменило цвет, то оно натуральное… Так ли это? Опять нет. Это показывает всего лишь, что в вине есть виноградный крахмал. Снова не то. Даже если вино не растворилось в воде, что якобы также подтверждает натуральность, то это также не факт. Это покажет, что у вас не Юпи и прочая радость, но не покажет добавляли ли в вино сахар! Поэтому ничего из вышесказанного не является определителем натуральности . Если вам все равно добавляли ли в вино сахар для градуса, то вам и беспокоиться не о чем, но если все же вы предпочитаете настоящее натуральное…

Пару советов как правильно выбрать вино найти все таки можно. Берите у знакомых виноделов, в ком вы уверены, хотя это как раз не показатель, берите у производителей, которые дорожат своей репутацией, а самое надежное — сделайте сами… Ничего более надежного не существует…

5 1 голос
Рейтинг статьи
Подписаться
Уведомить о
guest
1 Комментарий
Старые
Новые Популярные
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии
Дмитрий

Это точно,только в лабораторию нести

1
0
Оставьте комментарий! Напишите, что думаете по поводу статьи.x