Удобные в приготовлении и очень популярные блюда из фарша! Как приготовить фаршированные перцы, армянскую толму, голубцы, восточную долму наполненные фаршем из жирной баранины или более постным из телятины? Что вкуснее: котлеты по маминому домашнему рецепту из смешанного фарша или чистого свиного, говяжьего, куриного или диетического фарша индейки? Их можно жарить на масле и готовить на пару. А как вкусны котлеты или зразы рыбные с овощной начинкой, грибами, печенью, сыром, запеченные рулеты из любого фарша, хрустящие куриные оладьи, тушеные в соусе тефтели, фрикадельки, кюфта… Кроме того: известные на весь мир котлеты из рубленого фарша жареные в панировке на сковороде или на гриле — они не только путь к сердцу откроют, а еще и с ума сведут! Рецепты на любой вкус, голодными не уйдете!

021
Если любите турецкую кухню, а кебабы и люля уже приелись приготовьте для разнообразия мясные пальчики по этому, весьма интересному рецепту. Жертвы тут не требуются, ничьи пальцы отрубать не...
0
Для некоторых сейчас прозвучало название любимого блюда… Только вот для всех ли любимы тефтели рыбные? Не секрет что большинство предпочитает мясные. Но это лишь до тех пор пока...
0
А вы, небось, грешным делом думали что тефтели бывают только из мяса? Однако… Из чего их только, к вашему сведению, не делают! Из фасоли, моркови, а сегодня на...
115
Большинство современных хозяек готовить такие котлеты просто не захотят. Отвыкли. Да и мясорубка тут — табу. Работать придется ножичком или топориком. А когда мы в последний раз это...
0
Данное блюдо как брат близнец похоже на …. А впрочем будете читать и сами поймете на что. Есть различие в форме, соусе. Все остальное вам знакомо. Многие не...
0
Что такое сальник все знают? Такая штука в виде сеточки. Где то его называют — лой, а вообще-то он носит название «брыжейка». По правде сказать я никогда не...
0
Готовить мы будем фаршированные баклажаны с мясным фаршем, овощами и сыром. Если быть более точным то из очередную вариацию. По предварительному замыслу мы их планируем запекать… И судя...
0
Обойдемся без загадок и проясним картину сразу. Пожалуй это что-то вроде котлет с начинкой, или зраз, или мясного рулета. Возможно в некоторых семьях подобное уже готовили. Чтобы не...
0
Сначала вещий Олег прибил свой щит на врата Царьграда, а затем его повар придумал рецепт и приготовил вкусные жареные котлеты… Пошли пробовать. Но так как до Царьграда далеко,...
21
Эти необычные для нас котлеты можно готовить из индейки, говяжьей вырезки, именно вырезки, а не филе, не путайте. Но самое лучшее из всех вариантов это молодая баранина. Выглядят эти котлеты...
0
В некоторых республиках ее называют — долма и это одно и то же. Толма армянская, точнее так это блюдо называют в Армении, производная от слова «толи». Готовят толму...
0
Продолжая тему баклажанов, хотя продолжать ее можно очень долго, можно сказать, что готовить их можно не только как овощное блюдо. Можно и более сытные. Например мясные или фаршированные...
0
Вкусные жареные рыбные котлеты везде в почете и Турция не исключение, особенно если их приготовить из хорошего рыбного фарша с пряностями. Оговоримся, что фарш от нашего существенно отличается,...
01
Скорее всего переводчик перевел так как ближе русскому уху и поэтому получились голубцы, но «там» подобные блюда называют по-другому. Но здесь мы знакомимся с едой, а не с...
17
Расскажем о том, как восстанавливали силы воины османской империи, включая самого султана, а силы нужны были не только воевать, но и в мирное время они были никак не...