Сливовый компот с корицей

Сливовый компот с корицей

Сливы уродились? Зима на подходе? Варенья и наливок уже, наверное, запасли? Но на очереди еще и компоты. Вы их сами заготавливаете или к бабушке в деревню за ними ездите? Пора бы уж и самим научиться, пригодится еще. Как вам сливовый компот с корицей и ванилью? Полагаю зимой он вас порадует, а стало быть мы идем его готовить!

 Ингредиенты:

1,5 кг слив, 1 литр воды, 250 гр сахара, 1 стручок ванили и 3 палочки корицы.

Как приготовить:

Сливы моем, разломим пополам, косточки удалим. Если сливы крупные можно разрезать и на 4 части. Сахар смешиваем с водой, доводим до кипения и варим до полного растворения сахара.

компот на зиму - приготовление

Из стручка ванили, как и в ранних рецептах, выскоблим сердцевину. Теперь в кипящий сироп опускаем сливы, добавляем сердцевину ванили, порезанную оболочку стручков ванили и палочки корицы. После повторного закипания варим на среднем огне еще минут 10-15.

сливовый компот с корицей

Сливы поровну распределяем по банкам и заливаем сиропом. Горловины банок обтираем, банки закупориваем и переворачиваем. Оставляем на ночь для остывания.

На заметку:

Сливовый компот с корицей и ванилью на зиму запасли, а если не съедите, то хранить рекомендуется не более 1 года.

Приятного аппетита!

Поделиться с друзьями
Оцените рецепт
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.