Шпинатный салат и смородинка

салат из шпината с сыром и смородиной

Чтобы понять смысл надо всего лишь прочесть весь рецепт до конца. Все ингредиенты, а это в основном овощи, вам знакомы с детства и лишь маленькая турецкая изюминка делает этот на первый взгляд простой салат из шпината с овощами и сыром необычным и в придачу с повышенным содержанием витамина С. Обычные салаты уже порядком приелись, пора переходить к не очень обычным…

Ингредиенты:

Возьмем 80-100 гр шпината, по паре штук огурцов и помидоров, 50 гр зеленого лука, 100 гр сыра, зубчик чеснока, зелень петрушки, соль, 2 ст.л лимонного сока, 4 ст.л оливкового масла.

«А где же тут изюминка?»- спросите вы: «ведь вроде как все известно и знакомо…» А она немного позже…

Как приготовить:

Овощи помыть, чеснок почистить, зелень тоже промыть под проточной водой и обсушить. С огурцов и помидоров срезаем все ненужное и вместе с сыром режем кубиками. Пожалуй сыр здесь можно взять и творожный, мягких сортов, подойдет и полутвердый. Шпинат и зеленый лук шинкуем. Все продукты перемешиваем, присаливаем и идем делать вкусную заправку.

Заправка:

Соль растираем с чесноком, добавляем лимонный сок, дадим минут 10 постоять, чтобы растворилась соль и добавляем масло.

Вам может понравиться: «Вкуснейший салат из шпината»

салат из шпината с овощами и сыром

Хорошенько перемешиваем. А вот теперь очередь «изюминки». А этой самой «изюминкой» сегодня будут ягоды черной и красной смородины! По 1,5 ст.л. каждой! Ими мы посыпаем салат из шпината с овощами и сыром, можно даже ягоды чуть примять, чтобы сок выделился сразу, когда сок смородины смешается с основной заправкой вот тут вы и сможете ощутить всю прелесть коктейля вкусов. Но это порадует любителей кисленьких заправок, не исключено что ваш идеал вашего салата немного отличается.

Поливаем салат заправкой и оформляем рубленой зеленью петрушки. Приятного аппетита!

Поделиться с друзьями
Оцените рецепт
( Пока оценок нет )
Кол-во комментариев: 1
  1. Дмитрий

    Что то в этом есть…

Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.