Подарок для сладкоежек

пирожные своими руками

Если у вас на носу праздник и вам надоели покупные торты, вы можете своими руками приготовить домашние пирожные ассорти и сделать праздник разнообразнее и веселее. В частности в нашем ассорти будет всем известное с детства пирожное «картошка».

Пирожное «Картошка»

пирожные - картошка

Для того чтобы их приготовить понадобится:

300 гр ванильных сухарей, 1 стакан молока, 1 стакан сахара, 200 гр сливочного масла, 50 мл коньяка, 3 ч.л. какао

Сухари перемелите или пропустите через мясорубку. В свою очередь сахар, предварительно смешанный с какао, высыпьте в горячее молоко и прогрейте до полного растворения сахара.

Вместе с тем туда же добавьте размягченное масло, рюмку коньяка и перемолотые сухари. Все тщательно перемешайте.

Полученную массу охладите и скатайте шарики нужного размера. Сверху пирожные можно украсить взбитыми сливками, заварным кремом или орешками.

Пирожное с творожным кремом и апельсинами

Следующее по замыслу пирожное из бисквита с творожным кремом :

пирожные с творожным кремом своими руками

Для теста: 30 гр топленого масла, 1 ч.л. меда, 20 гр грецких орехов, 100 гр готового бисквита, 10 гр апельсиновой цедры

Для начинки: 300 гр творога, 60 гр сахара, 1 ч.л. муки, 2 яйца, 120 гр сметаны

Бисквит искрошим в крошку. Добавляем к нему растопленное масло, мед, измельченные орехи и апельсиновую цедру. Все тщательно перемешиваем. Выкладываем полученную смесь на смазанный маслом противень. Выпекаем при температуре 160-180°С 10-15 минут.

Творог растираем, добавляем к нему муку, сахар, соль, желтки по одному, а затем сметану. Белки взбиваем в пену и смешиваем их с творожной массой. Начинку выкладываем на корж и выпекаем при температуре 160°С еще 15 минут.

Дадим пирожным остыть в духовке, затем выкладываем на блюдо и украсим дольками апельсина.

К радости ваши домашние пирожные которые вы сделали своими руками в полном составе, а гости где то на подходе. Можно начинать и, так или иначе, готовьтесь к расспросам.

Поделиться с друзьями
Оцените рецепт
( Пока оценок нет )
Кол-во комментариев: 2
  1. ucjzdqdrlv

    Muchas gracias. ?Como puedo iniciar sesion?

    1. olga2107 (автор)

      в какую?

Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.